请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
镇平贴吧首页
镇平吧
玉乡社区镇平网
镇平百科网
镇平玉雕网
导航
登录
立即注册

粉丝肉饼儿~这么做口感会更脆唷!

镇平吧 2020-4-25 15:21:39 来自PC 复制链接
0344
好久没做饼啦!之前做过乌冬肉饼,面线蛋饼,都好好吃!于是我就估摸着,粉丝是不是也可以拿了整个饼?于是就有了今天的菜!谱!

粉丝肉饼儿,简单来说,就是拿粉丝来煎肉饼,中间粉丝有点儿Q又带着点脆,味道非常ok,无敌好吃!

大家可以放心试唷~!蘸酱料吃也是绝了的~

粉丝 60g 肉糜 200g 葱花 1根

【A组】

鸡蛋 1颗

胡椒盐 1茶匙(盐也可以)

糖 1茶匙

酱油 1大勺

料酒 1大勺

芝麻油 1/2大勺

玉米淀粉 3大勺

1大勺=15ml,1勺=10ml,1小勺=5ml,1茶匙=5ml。

1
粉丝按包装说明煮熟(至关重要!),淋干水分后,剪成段儿。

2
肉糜+葱花+粉丝和【A组】抓匀。

3
平底锅倒油,油热后用大勺,挖1勺【第2步】搅匀的肉馅放入锅中,按成饼状(以勺为量,做饼),用中火煎至两面金黄即可。

粉丝可以换成别的面,泡面,乌冬都行!肉糜也可以根据自己喜好更换成虾肉、牛肉、鸡肉。看自己喜好去更换!小伙伴们动起手来吧~


您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则



快速回复 返回顶部 返回列表